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水ナスの焼きなす

tack farmさんの水ナスを
多めの油で、弱火でじっくり焼いて
ポン酢をかけて食べるのが好きです。
水ナスの焼きなす_d0248739_718472.jpg
ずっしり重い水ナスは
焼くとトロンとして
とても美味しいのです。

ナスは油を多く吸うので
良い油を使うようにしてます。
ココナツオイルも試してみたいなぁ。

店主

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◇◆ 食堂cafe COUCOU(くくぅ)
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埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910
by coucou_pan | 2015-07-19 07:17 | 当店について
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