木曜は無農薬野菜の日 でした^^

木曜は無農薬野菜の日
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しつこく言い続けてきて ^^;

最近はお客様が覚えて下さったのか
美味しさでリピートされてるのか
とにかくお野菜が売れるのが早くて驚いてます。

11月第一週目は、かんちゃんファームでした。

かぶ サツマイモ ジャガイモ
リーフレタス サニーレタス
立派な葉付き人参もありましたよ。

農家のみなさーん!
もっとお持ち頂いても良さそうですよ♪

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少し前まで特別感があった「無農薬」野菜ですが
最近は、敢えてそれを選ぶ方が増えてきました。

COUCOUのある坂戸市周辺では
無農薬のお野菜を作る農家さんに恵まれていて
採れたての無農薬野菜を買うことが可能なのです。

が、農家さんの現実は意外と厳しく
直売所などでは農薬野菜と同じ価格帯にしなければならないし
(もちろん無農薬なんて記載しないし)
地元では、そもそも無農薬に興味ないどころか
ほんの少し割高なだけで毛嫌いする方が少なくないのです。

都会ではオーガニックがもてはやされ
遠い田舎からトラックでせっせと運んできたお野菜を
高くたって喜んで買っているのに比べ
この地域では、その日の朝に採ったものを
都会よりずっと安価で食べることができるのに
なんてもったいないことだろうと、悔しく思っています。

よく言われる「無農薬だから特別で美味しい」の意見ですが
正直なところ、美味しいとか美味しくないなどは
品種の違いによるものが大きいのではないかと、私は思います。

無農薬のお野菜が、大げさでも特別でもなく
まずは農薬を使わない野菜が当たり前の世の中になる様に
その入口に、スッと入っていく手助けをしたいなと思いながら
カワイくて安心なお料理をご用意してます。


COUCOU 店主こじまま

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◇◆ 食堂cafe COUCOU(くくぅ)
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埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910
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by coucou_pan | 2015-11-05 17:23 | 店頭販売 | Comments(0)
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