Instagramフォトコンテスト 2018年1月

2018年Instagramフォトコンテスト
ちょっと遅ればせながらのスタートです!
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●対象
・COUCOU店内の画像(お料理またはインテリア)
・ほかのお客様の顔が写っていない画像
・ご自身やお友達などの顔が写っている場合は、顔出しをご了承くださいませ
(顔を♡などで隠したものは対象外)

●応募方法
COUCOU店内でお料理またはインテリアを撮影
 ↓
Instagramでハッシュタ#cou1801をつけてシェア!

●期間
2017年1月3日(水)~1
月31日(水)

●賞と賞品(2月1日に発表)
こじまま賞 ランチ無料券
こじぱぱ賞 パンケーキ無料券
スタッフ賞 ドリンク無料券

●賞の発表
COUCOUのアカウント@coucou_picにて、リポストの形で発表致します

●商品のお渡し
Instagramのダイレクトメッセージで各商品の画像を送ります。
ご利用時に画像をご提示ください。

●お願い
受賞画像はCOUCOU店内に貼って、多くの方に見て頂きたいと思っています。
受賞者で元画像をお持ちの方はDMで送っていただけると有難いです!

******************************
ご応募をお待ちしてます(*´▽`*)


食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910
http://coucou.cafe.coocan.jp/

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# by COUCOU_PAN | 2018-01-13 12:17 | コンテスト | Comments(0)

写真展 Taketomi island

tamaさんの写真展

Taketomi island -海と空と猫と-

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更にいろいろ充実してきました。

ポストカードやカレンダーの販売、フォトブックやメッセージノートなども置いてます。


ご来店の際は是非こちらもご覧くださいね。


また、店内の写真はご購入もできます。

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本日一枚が売約済みとなりました^ ^


# by COUCOU_PAN | 2018-01-10 22:13 | レンタルスペース | Comments(0)

具だくさん お味噌汁

店主こじまま ある日の朝ごはん。

おせちで作った茹で豚の汁をとっといたので、豚肉 大根 里芋 人参 そして少しの粗塩を入れてグツグツ。
あ、お塩を入れると野菜に火が通るのが早くなります。

その間にお餅を焼いて
その間にお化粧して

お味噌を入れて味見したら鰹だしの味が欲しくなったので、鰹節も少し入れてネギぱらり。
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冬の朝は湯気が嬉しいですね。
一味唐辛子と柚子があれば、もっと嬉しい私でした^ ^

# by COUCOU_PAN | 2018-01-08 21:47 | 店主こじまま | Comments(0)

薬膳カレーが始まります

漢方茶ワークショップでお世話になってる
漢方茶マイスターさん監修!
COUCOU初の薬膳カレーができました ^^*
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冬野菜と骨付き鶏の薬膳トマトカレー 1200円(税別)

じっくり炒めた玉ねぎとトマトをベースに、薬膳スパイスを加えたカレーは薬膳ぽくないお味!
食べやすいお味で、コッソリ入った白菜が食感を楽しくしてます。

薬膳の効能はこんな感じ↓
生姜…気を発散 温める 冷え性に
シナモン…血流UP 温め のぼせに
コリアンダー…肝機能改善 健胃 理気
クミン…消化を助け、胃腸の悩み改善
レッドペッパー…発汗UP 肥満防止 滋養強壮
陳皮…理気健脾 胃腸虚弱
枸杞子…補血 目に良い 免疫UP
白きくらげ…保湿

冬野菜の素揚げやじっくり煮た骨付き鶏肉も乗って、ボリュームたっぷりになりました。
ちょこっと添えられた大根とセロリの甘酢漬けはカレーで熱くなった身体を上手にクールダウンしてくれるそうで、本当によく考えられています。

さらにドリンクセットとして、このカレーに合うオリジナル漢方茶もご用意します。(+300円)
この機会にぜひぜひお試しください。

1月は1年のスタートですが、寒さが厳しいこともあって何かと疲れが出る時期。
おいしく元気をチャージして乗り切っていきましょうね。

***************
漢方茶マイスター 関 珠枝さん
薬剤師 漢方薬・生薬認定薬剤師
AEAJ アロマテラピーインストラクター

北里大学薬学部卒
北里大学大学院修士課程修了
感染制御科学修士

現在は薬剤師として調剤薬局に勤務
不定期に漢方茶相談 漢方WS開催

食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910
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# by coucou_pan | 2018-01-05 21:47 | ランチ | Comments(0)

1月3日の営業について

あけましておめでとうございございます。
我が家は恒例のワンプレートおせちで一年が始まりました。
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新年の初営業につきまして
1/3(水)と1/4(木)の営業時間は12時〜17時です。
店主こじままのひとり営業の為、軽食のみ&ほぼセルフサービスとなりますのでご協力をお願いしますm(_ _)m
(パンケーキはご用意できません)

明日3日のメニューは下記の通りです。
●ベーコンとお野菜のドリア
●黒豆入り抹茶マフィン
●ミックスフルーツとナッツのマフィン
●ぐるぐるピザパン
●スープ (鶏ひき肉 白菜 ねぎ 赤い人参 黄色人参 生姜 椎茸 ほうれん草)
●コーヒー 紅茶 オレンジジュース カフェオレ カモミールティー クリームココア

お正月のお出かけ途中、ひと休みにお立ち寄りくださいね。

# by COUCOU_PAN | 2018-01-02 21:53 | 営業時間変更や臨時休業 | Comments(0)

バレンタイン チェロLIVE

2月10日は、COUCOU初!
チェロのランチコンサートを開催します。

カナダ生まれ アメリカ育ちの大塚さんと店主こじままは、保護猫のことで出会いました。
いつかはCOUCOUでLIVEをして頂きたいという夢がようやく実現し、とても嬉しいですっ!

大塚さんが紹介されている動画を見つけたので、ぜひご覧ください♪



こんなお茶目な動画も見つけちゃいましたよ ^^*


当日はLIVE限定ワンプレートランチを楽しんで頂き、食後のチョコレートデザートとお飲み物でくつろぎながら、チェロの音色に酔いしれる♫
そんな、心もカラダもほっこり温まる内容をご用意します。

●ワンプレートランチ
ベーグルサンド(スモークサーモンとアボカド)またはガパオごはん
里芋コロッケ
ミートローフ
人参とツナのサラダ
グリーンサラダ
白菜と平飼いたまごのスープ

●デザート
ダブルチョコナッツケーキ
毛呂山町産大粒いちご&生クリームを添えて
(コーヒーまたは紅茶つき)

●演目
愛の挨拶
アリオーソ
白鳥
鳥の歌
プレリュード
ダニーボーイ
荒城の月、ほか

バレンタイン直前ですので幸せカップルはもちろん、感謝を伝えたい方を誘ってのご参加もステキだなと勝手にワクワクしてます^ ^

日時
2月10日(土) 11時 入場開始
お食事後、LIVEは13時〜14時

料金 (税別)
当日支払 4,000円
事前支払 3,500円(店頭または振込)

お申し込み時にお選びください。
お振込先は、三井住友銀行または埼玉りそな銀行のどちらかになります。

定員 20名 残席

お申し込み
店頭またはメールでお請け致します。
(お電話でのお申し込みは間違いの可能性がありますのでご遠慮頂いております)

メールアドレスはこちらです↓
coucou@mbr.nifty.com

下記をご記入の上、お申し込みくださいませ
お名前
人数
連絡がとれるお電話番号
お支払方法(当日または事前)事前の場合は振込先銀行もご記入をお願いします
・ランチのベーグルまたはガパオごはんどちらか選択

キャンセルフィー
一週間前 2000円
前日 3000円
当日 4000円

その他
駐車場に限りがございます。
なるべくお乗り合わせでのご来場にご協力くださいませ。

以上、お申し込みをお待ちしております!

----------------
大塚幸穂(おおつか さちほ)チェロ
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カナダ生まれ、アメリカ育ち。
7歳よりチェロを始める。

バーモン・ユース・オーケストラとボッケリーニ協奏曲を共演、バーモント・フィルハーモニック・コンクールを入賞、ラロ協奏曲を共演。
アメリカのオバーリン音楽院入学、首席で卒業。アンナー・ビルスマのマスタークラスを受ける。
2001年、本拠地を日本に移し、東京と山形でリサイタルを行う。
サロンオーケストラジャパン、シンフォニエッタ静岡をはじめ、オーケストラから小編成のコンサートで活躍。
2006年FAO(国連食糧農業機関)テレフードチャリティコンサートに出演、BSテレビで放送。

現在、独奏や弦楽四重奏をカフェや教会など身近なところで気軽に生演奏を聞ける企画を中心に活動し、音楽を通して地域活性化に力を入れる。
埼玉県小川町のチェロ教室の他、ヤマノミュージックサロン池袋のチェロ&弦楽四重奏コースの講師を勤める。
これまでにチェロをピーター・レイト、カタリーナ・マインツ、スーザン・モーゼス、ディウカ・ダヴイドフ、松本ゆり子に師事。

オフィシャルサイト

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# by COUCOU_PAN | 2017-12-29 18:54 | COUCOUのイベント | Comments(0)

2017年 ありがとうこざいました

本日29日〜1月2日まで、年末年始のお休みを頂きます。

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今年、私の中では大きな変化があり

こっそりと、失敗も山ほどしました。


泣きました。傷つきました。


気分が乗らないと動けない私です。

仕事だから気分切り替えて笑顔だなんて、できないオバちゃんです。

イベント中に夫と喧嘩して「帰る!」と走り出したこともあります(笑


それでも周りが手を貸してくれたから、大きなどん底も小さな穴も埋めながら一年間を満了できました。

本当に、心から感謝しています。


来年のテーマは

私のCOUCOUから、みんなのCOUCOUへ。


私がいろんなことを実現してきたこの場所を、みんなでワイワイ使い倒したいと思ってます。


来年もどうぞよろしくお願いします。

そして皆様も良い新年をお迎えください。


店主 こじまま


# by COUCOU_PAN | 2017-12-29 12:45 | 営業時間変更や臨時休業 | Comments(0)

12/27(水)のサンクスセール

27日(水)と28日(木)は

サンクスセールという名の、COUCOUのフリマです(^_^;) 

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店内の飾り物

使っていた食器

使わないのに買った食器

製菓用品

などをご用意します。

まだまだ掘り出していきますよー。


そして明日は草叢さんのお野菜も1日早く届きます。

お買い物がてらお食事を楽しんでいってくださいね。

(この2日間に限り、お買い物だけのご来店はご遠慮ください)


マフィンもたくさん焼いてお待ちしてます☕️


🕰 営業時間 11時〜17時(L.O.16時)

駐車場は6台分です。

お車でのご来店は、お乗り合わせにご協力くださいm(_ _)m


# by COUCOU_PAN | 2017-12-26 14:24 | 店頭販売 | Comments(0)

地粉のスコーン

店頭販売用に、地粉を使った素朴なスコーンを作りました。
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加えたきび砂糖は少なく、甘さはかなり控えめ。
よつ葉バターやアーモンドプードルでコクばっちり!
有機オートミールを粉砕して入れているので、少しザクザクした食感です。

見た目は素朴だけど実は濃い奴(笑)
年末年始のご挨拶など、まとまった数のご注文もお承り致しますので、ご相談くださいませ。


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# by coucou_pan | 2017-12-22 17:40 | 店頭販売 | Comments(0)

レンタルキッチンを考えてます

最近、飲食業に夢を持つ方との出会いが増えています。

店主こじままは「まずやっちゃおう!それから考えよう」ですが
そこまで無謀にはなれない…と思うのが真っ当というもの(笑)
何より一番のハードルは飲食店営業の許可を得たキッチンを用意すること。

そこで諦めずに進んで欲しいから、COUCOUはレンタルキッチンを考えています
COUCOUは菓子製造業の許可も得ているので、ここで作ったパンやお菓子はイベントなどで販売もできます。
逆を言えば、許可のない場所で(自宅とか)製造した飲食物の販売は許可されていないのです。

いつかはお店を!でもまだ大きく出られない。
じゃぁ、ここで試してみて!

そんなノリで先日も、所沢で農家をしている「あやさん」の背中を押してしまいました ^^*
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来年1月の下旬に、あやさんがランチを、こじままがパンケーキをご用意してコラボ営業します。
あやさんはご自分で育てたお野菜をご自分でお料理してくれますよ。
愛情がいっぱいのお野菜から、たくさんの元気をもらってくださいね。

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詳細は後日。
ふたりでいっぱいお話をして決めていきます。
レンタルキッチンのコトもアドバイスしてもらお ^^

来年がとても楽しみです!

***********
ちいさな畑
園主 "あやさん"について

「三富」と呼ばれる埼玉県所沢市下富で、農薬や化学肥料を使わずに野菜たちを育てています。
十数年前までは会社員でしたが、シンプルに生きよう!と心に決めて所沢に新規就農しました。

畑で野菜たちを育ててお客様やレストランさんなどにお届けするのが本業ですが
採り立ての旬の野菜たちをたくさんの方たちに食べて頂きたくて、自分の育てた野菜たちをたっぷり使ったランチをお出しする野菜カフェを開いたり、KichHikeのCOOKとして活動をしています。
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※KichHike → https://kitchhike.com/

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# by coucou_pan | 2017-12-19 21:12 | 菓子製造業許可付きレンタルキッチン | Comments(3)